술안주로 딱 좋은 아삭아삭 고추전
비 오는 주말이네요 ^^ 이런날은 부추전 부쳐서 막걸리와 먹으면! 캬 >_< 보통 집에서는 부추전, 김치전을 잘 해먹는데요 얼마전 집에서 만들었던 고추전을 소개할까 합니다 ㅎ 이번에도 역시 특별할것 없이 그냥 저희 집에서 해먹는 스타일이에요 ㅎㅎ 어른들 술상볼때 만들었었는데 소주랑도 잘 어울리고, 밥반찬으로도 좋았구요 맥주안주로도 좋더라구요 ㅎㅎ 분식집에서 파는 고추전은 동그랗던데, 저희 어머니는 반을 잘라서 하시더군요 '_' 집마다 요리법은 다양하니까요! 1. 아삭이 고추는 씻어서 반을 자르고 속을 빼내 적당한 크기로 잘라주세요. 그다음 끓는물에 살짝 데쳐 물기를 빼놓습니다. (이때 소금을 넣기도 하고 안넣기도 하는데요, 저희는 살짝 넣어서 했는데 소금을 넣으면 색이 죽는다는 분도 있더군요.) 2. 전..
#、맛보다
2011. 5. 21. 19:06
